Gümüşhane Üniversitesi, akademik üretkenliğinin yanı sıra Merkezi Araştırma Laboratuvarı Uygulama ve Araştırma Merkezi (MALUAM) bünyesinde yürüttüğü nitelikli analiz hizmetleriyle şehrimizin ekonomik ve toplumsal kalkınmasına doğrudan destek vermeyi sürdürüyor. MALUAM, alanında uzman personeli ve HPLC, GC-MS, ICP-MS gibi ileri teknolojik cihaz altyapısıyla gıda, yem, su ve toprak örneklerinde kimyasal, mikrobiyolojik ve enstrümantal analizleri hızlı ve güvenilir biçimde sonuçlandırıyor.

Merkezde özellikle coğrafi işaretli pestil-köme ürünlerimizin kalite güvencesine yönelik yağ, protein, kuru madde, kül ve tuz gibi temel parametrelerin yanı sıra geniş spektrumlu mikrobiyolojik taramalar gerçekleştiriliyor. Ayrıca içme-kullanma sularında ağır metal ve mikrobiyolojik uygunluk testleri, toplu tüketim noktalarından alınan yemek numunelerinde Salmonella spp., Bacillus cereus ve Escherichia coli taramaları, balda şeker profili-prolin-HMF analizi ile aflatoksin ve gluten tayinleri de merkezimizin sunduğu başlıca hizmetler arasında yer alıyor.

Gelişmiş cihaz parkuru sayesinde laboratuvar, bölge sanayisinde faaliyet gösteren işletmelerden gelen kurumsal talepleri ve bireysel başvuruları karşılayarak üreticilerin rekabet gücünü yükseltmeye katkı sağlıyor. MALUAM Müdürü Prof. Dr. Duygu Özdeş, “Kalite yönetim sistemlerimiz ve akredite metotlarımızla hemşerilerimize danışmanlık vermeye, her türlü soru ve önerileri için kapılarımızı açık tutmaya devam ediyoruz. Gıda güvenliği ve çevre sağlığında güvenilir veri üretmek, ortak yaşam kalitemizin temelidir” ifadeleriyle merkezin hizmet vizyonunu özetledi.

Merkezi Araştırma Laboratuvarı Uygulama ve Araştırma Merkezi ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Rektörümüz Prof. Dr. Oktay Yıldız şu ifadeleri kullandı: “Merkezi Araştırma Laboratuvarımız, üniversite-şehir bütünleşmesinin somut bir yansımasıdır. Gümüşhane’nin marka değeri taşıyan pestil-köme üretiminden yerel su kaynaklarımızın izlenmesine kadar geniş bir skalada güvenilir veriler üretmek yalnızca akademik bir faaliyet değil, aynı zamanda kamusal bir sorumluluktur. MALUAM’ın güçlü cihaz altyapısı ve uzman ekibi sayesinde yerel işletmelerimizin rekabet gücü artmakta, tüketici sağlığı korunmakta ve sürdürülebilir kalkınma hedeflerimize ivme kazandırılmaktadır.

Üniversite yönetimi olarak laboratuvarımızın akreditasyon ağını genişletmeye ve Ar-Ge odaklı sanayi iş birliklerini desteklemeye kararlıyız. Şehrimizin tüm paydaşlarını bilimsel yetkinliğimizi birlikte değerlendirmeye davet ediyorum.”